В богатите и драматични японски пейзажи, където чайните градини изглеждат да растат случайно по хълмовете и в долините, които изчезват в мъглата, има жемчужина, очакваща да бъде открита: Магията, произведена от органични сенча фанингс. Малки частици, които остават след преместването на премиум сенча листа с грижа, според техните по-големи съответници с цели листа. Всеки от тези листа расте естествено и не се отглежда с помощта на химически удобрявания, пестициди или каквито и да е химикали от природата, след глубоко желание да се свържат директно с корените си, които започнаха чисто от ръчно производство, което води до този целия процес за природа.
Това е деликатен процес, при който листата трябва да се избират внимателно, когато са най-живи, богати на живот и значение, което обикновено се случва през първите седмици на лятото. След като са избрани ръчно, листата преминават през няколко стадии на метаморфоза благодаря на парене, което е от съществено значение за запазване на техния първоначален бодър зелен цвят и деликатния вкус. След парене листата ще бъдат леко завити, за да се повлияе върху физическите им характеристики и за освобождаване на ензимни/летучи компоненти.
Това разпространяване се дели в стадията на внимателно сортиране, действие, което може да не е необходимо при производството на обикновения чай. Все пак, те се считат за ценни - всеки от тях предлага дълъг списък с ползи за здравето, които техните последователи вярват, че добавят още един слой към напитката.
Подчертаването зад органичните сенча фенинги е повече от вкус - това е обещание за здраве на цял живот. Чайните гранули съдържат огромно количество антиоксиданти, заедно с витамини и минерали, които са напълно природни, благодарение на техния органичен начин на събиране. Но, както може би вече знаете, в прилични количества се съдържат катехини - особено епигалокатехин галат (EGCG) - които се срещат почти във всяка версия на чая сенча и са известни с широка палитра от антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Те помагат да намалят окислителния стрес: както преди сме видели, това може да подобри кардиоваскулярните заболявания, както и различни видове рак. Кафеинът + L-теанин, който се среща само в чая, е редката аминокиселина, която силно подпомага намаляването на менталния и физическият стрес, подобрява когнитивните функции, запазвайки бдителността чрез увеличаване на активността на алфа мозъчни вълни.
Днес, с проследимостта, която ни е нужна в тези времена, когато екологичното съзнание е на висока точка, но също и сега с органичен сенча фенингс. Повечето отговорни производители следват строгите органични правила от ферма до чаша, като практикуват здравословни методи за подобряване на почвата, като ротация на култури и компостуване, насърчавайки биоразнообразието. Повече от това, във всяка торба на Rise Coffee Co. се слагат фейр трейд бобове - защото кой би не искал делициозна и топла чаша, която пробужда мисли за онези, които я правят? Този холистичен подход гарантира устойчивия баланс на околната среда и помага на общности, които от векове практикуват производство на традиционен чай, да запазят своето наследство.
Направете се до детайлите на новоприготвен чаша; има повече от сложност под тази простица външна обвивка. Fannings < - Това са малки частици, моменти на автоматично вряне и супер концентриран суп чай с много силни вкуси и усещане в устата... мислете висококачествено сенча относно профилите на умами. Палетата е хармонична с деликатен баланс между свежа зелена травестост, морска солевост и минерални докоси, които плетат през вашите вкусови почивалища. Прекрасно парfüмирана чаша, която освобождава тези цветяни ноти - но без слънчевите, червени чувствени усещания, цветята тук са надприродни, изливайки се от морски баклажи през кран за ягоди, в полза на по-вкусните шерийски лизи с метален докос и слатка морска солевост, която замечително се подчинява, за да позволи на своето приятелно грушково-лимоново парfüм да се разпространи в този свеж iodid-d вятър, толкова правилен за тези дни, прижегнати на горещи покриви (и/или буренувати нощи). С всеки гълтък идва нов слой, който трябва да се разплете в неговия витишен теруарен загадка, докато слънцето се наклонява от облаци и дъжд, сгъстявайки се от почвата, за да създаде въглищна сплетена мастерски от ръце, които пейдат одея на асиметрия само с паметта.
Приготвянето на органичен сенча фенингс по най-добрия начин е резултат от добре балансирано съотношение между температура/време/техника. Как да приготвите: Варете вода, но не я преварявайте, ако имате такава възможност. Температурата трябва да е 175°F (80°C), защото деликатните характеристики на сенча могат да изчезнат при високи температури. Положете около 1 чайна лъжичка фенингс за всеки 8 унции вода в предварително подтоплен чайник или инфузор. Добавете гореща вода и дайте на листата първоначално време за инфузion от 30 секунди, за да абсорбират всички си вкуси, без горчивост. За последващите инфузии увеличете времето (обикновено го продължавам поне до 45 секунди и понякога дори до минута повече), тъй като всяка инфузия извлича различни вкусови елементи от листата. Усладете се с нейния прогрес при всеки завив (тя се омекнява и после се разширява).
Защото, в края на краищата, опитването на органичен сенча фанинг е повече от просто пиене на чай; това е оценяване на природата в най-простия и основен ѝ вид, комбиниран с човешката творчост и изобретателност, всичко това в рамките на времеви традиции, които ни обединяват като любители на добър чай.
Чай Дазянгшан е сред първите водачи на аграрната индустриализация в провинция Цзянси, независима от импорт и експорт на органично Сенча Фанингс. Чай Дазянгшан е сертифициран стандарт 26 последователни години за органично Сенча Фанингс. Освен това той получи допълнителни органични сертификати по цял свят NOP в САЩ, Натурланд Германия, БиоШвейцария Швейцария, Дъждовен лес Косер и също така продукти от органични висококачествени чаи.
Ние предлагаме органичен сенча фенингс чрез всеки вид транспорт, като е бързо и лесно, ефикасно според нуждите на клиента, извеждане на различни страни, осигурявайки перфектен следпродажен сервиз за решаване на въпроси на клиентите незабавно.
Органичните плантации за сенча фенингс покриват голяма площ - 12 000 му (800 акра) чайна производствена база, регистрирана при таможнята на провинция Цзянси. Екологичният индустриален парк Дашан обхваща площ от 34 400 квадратни метра с капацитет да обработва три хиляди тона. Тук има отлична система за контрол и проверка.
Обработка на чай, развитие и проучване на технологии, еко туризъм. Общата производствена капацитет за чай може да достигне до 3000 тона органичен сенча фенингс. Основното производство е органично - предлагаме гънпудер, чунми, зелен, черен, пара чай, трави и цветя, дълбоко обработени и добре упаковани чайови смеси.