V bohatých a dramatičních japonských krajinných obrazech, kde se čajové zahrady zdají rostout náhodně po kopcích a do údolí, která zmizí v mlze, tu čeká na objevení skvost: Magie vyrobena organickými sencha fanniny. Malé částice, které zbyly po pečlivě zpracovaných premium sencha listech, ve srovnání s jejich většími protějšky v podobě celých listů. Každý z těchto listů roste přirozeně a není pěstován pomocí žádných chemických hnojiv, pesticidů nebo jakéhokoli umělého prostředku. Po hlubokém usměrnění spojit se přímo na své kořeny, které začaly čistě z ručního procesu, což vedlo ke startu celého procesu pro přírodu.
Jedná se o délicatní proces, protože listy musí být sbírány opatrně v době, kdy jsou nejživější a nejbohatší na život a význam, což obvykle nastává v prvních týdnech léta. Poté, co jsou listy sběry rukou, procházejí několika stadii proměny díky vaření, což je klíčové pro zachování jejich původní svěže zelené barvy a délicatního chuťu. Po vaření budou listy mírně překrouceny, aby ovlivnily jejich fyzické vlastnosti a uvolnily enzymy/volatilní složky.
Toto rozfousení se dělí v pečlivém řazení, akci, která nemusí být potřebná při výrobě běžného čaje. Nicméně jsou považovány za cenné – každá nabízí dlouhý seznam zdravotních účinků, které jejich přívrženci věří, že přidávají další vrstvu ke studenému nápoji.
Důraz na organické sencha prachy je více než jen chuť - je to slib zdraví na celý život. Tyčinky čaje obsahují spoustu antioxidantů spolu s vitaminy a minerály, které jsou všechny přirozené díky úpravě v organickém způsobu. Ale, jak si možná již dobře uvědomujete, v téměř všech typech sencha čaje se nacházejí slušné množství katechinů - zejména epigallocatechin gallát (EGCG) -, které jsou známé pro široké spektrum antioxidantních a protizánětlivých vlastností. Pomáhají snížit oxidativní stres: což jsme již dříve viděli, jak může zlepšit srdeční choroby a řadu druhů rakoviny. Kofein + L-theanin, což se nachází pouze v čaji, vzácná aminokyselina, která podporuje redukci duševního i fyzického stresu, zlepšuje kognitivní funkce, zatímco udržuje bdělost díky zvyšování aktivit alfa vln mozku.
Dnes, s potřebnou sledovatelností v době, kdy je ekologické vědomí na vrcholu, ale také nyní s organickými sencha prachy. Většina zodpovědných producentů dodržuje přísná organická pravidla od farmy po šálek pomocí praktik zdravé půdy, jako je oboračení a kompostování, podporujících biodiverzitu. Navíc se do každého pytlíku kávy Rise Coffee Co. používají fairly obchodované bobulky - proč by nechtěli úžasně hřejivou sklenici, která vyvolává myšlenky na ty, kdo ji vyrábějí? Takto integrovaný přístup zajistí udržitelné rovnováhy v prostředí a pomáhá komunitám, které generace provozují tradiční čaj, zachovat své dědictví.
Ponořte se do detailů nově připraveného šálku; pod touto jednoduchou fasádou je víc než jen složitost. Fannings < - Toto jsou malé částice, okamžiky automatického vaření a super koncentrovaná polévka silného čaje s velmi intenzivními chutmi & pocitem na jazyku... představte si vysokou kvalitu senchy v kontextu umami profilů. Jazyk je harmonický s délictním rovnováhem čerstvé zelené bylinné vůně, mořské slanosti a minerálních nádech proplétajících se vašimi chuťovými papečky. Pěkně parfémované sklo uvolňující tyto květinové noty - ale žádné oslnivé, slunečně políbené citlivé city, květiny jsou tady nadpřirozené, vytekající z mořských sudů při otevření kohoutku s brambory ve prospěch chutnějších sherry lees s nápovědí olověného dotyku a slatkovodního mořského solitéru, který pozoruhodně utichne, aby nechal svou příjemnou hrozny-citrónovou vůni uniknout do toho čerstvého, jódlového vítrku, který je tak správný pro tyto dny opačené na horkých střechách (a/nebo bouřlivé noci). S každým douškem přichází nová vrstva k objevení v jejím terroiru plném záhad, kdy slunce sklouzne z mraků a deště kondenzují ze země, volajíce embers obrácené mistrovsky rukama, které zpívají ódu asymetrii pouze vzpomínkou.
Vaření organického sencha fannings na nejlepší úrovni je výsledkem dobře vyvážené kombinace teploty, času a techniky. Jak vařit: Vařte vodu, ale nepřehřívejte ji, pokud máte možnost. Teplota by měla být 175°F (80°C), protože délicátní charakteristiky senchy zmizí při vysokých teplotách. Položte asi jednu lžičku fannings pro každých 8 uncí vody do předzahřátého čajníku nebo infuzoru. Naplněte horkou vodou a dejte listům počáteční čas vaření 30 sekund, aby nasákly veškerou chuť, ale žádnou hořkost. Pro další namáčení zvýšete čas (obvykle jdu alespoň 45 sekund a někdy až o minutu déle), protože každé namáčení přináší různé prvky chuťového spektra listů. Užijte si její rozvoj při každém namáčení (zpříma se uhlazuje a pak se rozšiřuje).
Protože, nakonec, ochutnání organického sencha fanningu je o více než pouhém pítí čajového listu; jde o ocenění přírody ve své nejjednodušší a základní formě spojené s lidskou tvůrčností a vynalézavostí v rámci tradičních zvyklostí, které nás sjednocují jako milovníky kvalitního čaje.
Čaj Dazhangshan mezi prvními vedoucími subjekty průmyslové agrikultury provincie Jiangxi, nezávislý import export organických sencha fannings. Čaj Dazhangshan má certifikovaný standard organických sencha fannings již 26 let po sobě. Navíc obdržel další organické certifikace po celém světě, jako jsou NOP v USA, Naturland v Německu, BioSuisse ve Švýcarsku, Rainforest Kosher a také produkty vysoce kvalitního organického čaje.
Produkujeme organické sencha fannings a dopravujeme je jakýmkoli druhem dopravy, pokud je rychlá, snadná a efektivní, podle potřeb zákazníků do různých zemí, poskytujeme dokonalou zákaznickou podporu a řešíme otázky zákazníků v jakémkoliv okamžiku.
Organické plantáže sencha fannings pokrývají rozsáhlou oblast, 12 000 mu (800 akrů) základny pro produkci čaje dokumentované Jiangxi Provincial Customs, ekologicky přátelský průmyslový park Dashan zahrnuje plochu 34 400 čtverečních metrů, s kapacitou na zpracování tří tisíc tun. Má vynikající systém kontroly a inspekce.
Zpracování čaje, vývoj technologií a ekoturismus obecně umožňují dosáhnout kapacity zpracování 3000 tun organického sencha fannings. Hlavní produkce je organická, nabízíme gunpowder, chunmee, zelený, černý, pálený čaj, byliny a květy, hloubkově zpracované a dobře zabalené směsi čaje.