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Un perfume delicado que cautiva los sentidos durante siglos: el Té Verde Longjing, sin duda un tesoro preciado entre los entusiastas del té chino. Cultivado y recolectado a mano en las hermosas colinas de Hangzhou, China, este té es cosechado por manos suaves acostumbradas a invernaderos, para que se convierta en lo que estás a punto de experimentar. Únete a nosotros mientras recorremos la historia del té verde Longjing elaborado a mano, admira cómo se compara con otros tés verdes en sabor, aprende qué tazas te transportarán directamente a Asia Oriental y descubre una serie de beneficios para la salud asociados (entre otros) con el consumo de esta fina bebida, además de algunas selecciones de marcas populares que esperan ser degustadas por tu paladar.
El té Longjing es un té verde chino popular y uno de los tipos más antiguos registrados, con una historia que se remonta cientos e incluso miles de años durante la dinastía Tang en China. Proviene de los campos verdes de Hangzhou, donde las hojas de té se recolectan suavemente a mano durante la temporada de cosecha temprana de primavera, antes de los días del Festival Qingming, para obtener beneficios nutricionales óptimos gracias a compuestos como catequinas y antioxidantes. Después del proceso de recolección, se marchitan cuidadosamente y se calientan en una sartén para detener la oxidación. Un paso importante — conocido como el proceso de 'matar-verde' — se realiza en lotes más pequeños para lograr una distribución uniforme del calor y evitar quemaduras. Luego de ser vaporizados rápidamente, las hojas se enrollan a mano en largas tiras finas y se secan en un horno de alta temperatura para preservar este té fresco y sutilmente nuez.
Cómo se compara el perfil de sabor del té Dragón Verde con otros tipos de tés verdes
La mayoría de las personas disfrutan del sabor del té verde Longjing (Dragonwell) ya que posee un perfil de sabor que es diferente a la mayoría de otras variedades de tés verdes. Este té es suave, con un sabor suave a nuez y matices vegetales (mucho menos prominentes que en el matcha), pero tiene mucho más cuerpo en el sabor general gracias a su ligera dulzura, lo que lo hace diferente en comparación con otros tés verdes, sin dejar amargor después de cada sorbo. El sabor y la experiencia similares al té verde Dragonwell se comparan con los de sencha o gyokuro, pero tiene un toque delicado y único propio.
Embárcate en una aventura revitalizante para los sentidos aprendiendo cómo preparar impresionantemente el té verde Longjing (Dragonwell) para que desarrolle todo su sabor corporal. Lleva el agua a 160-170°F, calentada justo antes de hervir. Puedes elegir sumergir una pequeña cantidad de hojas, generalmente 2-3 gramos en más de 8-10 onzas de agua para un elaboración usual, durante aproximadamente uno o treinta segundos. De esta manera, podrás evitar usar agua demasiado caliente o dejar el té en infusión por mucho tiempo, lo cual podría hacerlo amargo. Al igual que todos los tés, el té verde Dragonwell debe prepararse según tus preferencias y gusto personal.
además de su delicioso sabor, el té verde Longjing está absolutamente cargado de beneficios para la salud. Este tipo de té apoya: Regulación de los Niveles de Azúcar en Sangre, lo cual es importante para Diabéticos Tipo 2 Antioxidantes Pérdida de Peso (específicamente reduciendo niveles de grasa) Salud Cardiovascular Función Inmunitaria Reducción del Colesterol Otra cosa a tener en cuenta sobre el té verde Longjing es que tiene menos cafeína que el té negro o incluso el café, para aquellos que buscan mantener su consumo diario de cafeína bajo control.
Disfruta de una cuidadosa selección de las mejores flores de té verde Longjing disponibles, todas con sus notas de sabor distintivas para tu deleite:
Dragon Tea House - Una popular tienda de té en línea basada en China, conocida por ofrecer una selección de altísima calidad de tés verdes Longjing de agricultores locales en Hangzhou.
Teavivre - Disfruta este té verde Longjing seleccionado a mano ofrecido por Teavivre, producido usando métodos tradicionales para un té fresco y nuezado con notas dulces.
Harney & Sons – Disfruta la mezcla de té verde Dragonwell y jazmín de esta empresa con base en Estados Unidos que combina para ofrecer una experiencia de sabor dulce y única.
Rishi Tea: Este té verde Dragonwell orgánico y certificado como comercio justo de Rishi hace una excelente taza con bolsitas de muselina cosidas a mano, 100% biodegradables, que equilibran el compromiso entre sostenibilidad (y un sabor increíble).
El resultado: una clase magistral epicúrea; una expedición de sabores tan sabrosa y reconfortante que la tradición de Dragonwell es tan brillante ahora, 15 días después de la cosecha en la sede de The Tea Makers of London. Extraído de la región de Hangzhou en China con habilidad, este té tiene un sabor delicado y nuecero que lo identifica como un pariente cercano. Ofrece una taza amigable y relajante para cada momento del café gracias a su buena función de preparación. De hecho, solo hay tanto espacio para marcas premium ahí afuera, y el té verde Dragonwell correcto está esperando ser descubierto.
las áreas de plantaciones de té orgánico pueden ser vastas. Según los registros provinciales de Jiangxi sobre té verde Longjing, existen 12,000 acres (800 ha) de sitios de producción de té. El parque ecológico-industrial de Dashan abarca 134,400 metros cuadrados. Su capacidad de procesamiento es de 3,0 toneladas anualmente. El parque está equipado con un sistema completo de monitoreo y control.
El procesamiento del té, el desarrollo del té verde dragonwell, el ecoturismo y la capacidad general de procesamiento de té podrían superar las 3.000 toneladas, siendo la principal fuente el té orgánico en polvo junto con el té negro chunmee, así como el té verde al vapor, hierbas y flores, té profundamente procesado, mezcla y empaquetado de té terminado, además de diferentes tipos de productos y servicios.
Apoyamos cualquier forma de transporte, siempre que sea conveniente y favorable para el té dragonwell, de acuerdo con las necesidades de los clientes. Exportamos a numerosos países, ofreciendo un excelente servicio postventa y resolviendo las preocupaciones de los clientes en tiempo real.
dragonwell green es una de las primeras empresas de industrialización agrícola de la provincia de Jiangxi, ocupando una posición de liderazgo con licencia de importación y exportación independiente. El té Dazhangshan ha sido certificado según el estándar de la UE durante 26 años consecutivos. También ha obtenido certificaciones orgánicas en todo el mundo, incluidas NOP de EE.UU., Naturland, BioSuisse y Rainforest Kosher.