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Trouver la magie du monde du thé noir en Chine
Le thé noir est très apprécié par de nombreuses personnes en Chine. Son histoire remonte à plus de 5000 XNUMX ans et initialement, les théiers ou arbustes étaient cultivés dans les montagnes sauvages jusqu'à ce que ces plantes à feuilles persistantes... des forêts/arbustes soient transplantés dans des jardins à des fins récréatives à différentes périodes de l'année, ce qui nous a progressivement fourni des thés noirs. .
En Chine, le thé noir est plutôt un produit artisanal : des centaines, voire des milliers de personnes cueillent à la main les feuilles des plantes cultivées dans les fermes. La transformation à laquelle elles conduisent les feuilles est lente et minutieuse : elles sont flétries, roulées et mises en forme ou mélangées à de beaux parfums. Vient ensuite un moment de détente au soleil, puis une tasse de thé avant un séchage doux au four. Enfin les feuilles de thé sont triées et classées avec le plus grand soin et précision avant d'être convenablement conditionnées, donc également conditionnées.
Adhérer à la coutume de boire du thé noir
Ce n’est pas une simple routine en Chine, déguster du thé noir, c’est revivre des saveurs anciennes. Les cérémonies du thé sont une joyeuse célébration du processus, renforçant la famille et les amis. De plus, les natifs de Chine partagent une prédisposition culturelle commune quant aux bienfaits perçus du thé noir pour la santé.
Après que les Britanniques ont introduit le thé noir en Chine il y a plusieurs siècles, il a fallu du temps pour que cette boisson corsée et infusée au profil aromatique se répande. La Chine est désormais synonyme de cette variété de thé noir, dont les feuilles peuvent être tordues et roulées sous diverses formes pour produire des arômes et des saveurs vraiment différents.
Dans la culture chinoise, le thé est apprécié non seulement pour son goût délicieux mais aussi parce qu’il possède de nombreux médicaments. On trouve des catéchines, des composés végétaux protecteurs qui soutiennent les cellules de notre corps. Sentiment de relaxation Augmente la digestion Moins de risques de problèmes cardiaques Le thé noir offre tous les mêmes bienfaits pour la santé que les thés verts et blancs [source].
Le rituel de la dégustation du noir est bien plus qu’un simple acte de consommation ; il représente une transmission sensorielle dans une forme d'art. La dégustation de thé est un voyage sensoriel, de l'apparence du thé à son arôme ; à travers toutes ces saveurs variées et complexes jusqu'à ce que vous ressentez en bouche.
Ainsi, la prochaine fois que votre thé sera de couleur noire, vous devrez le prendre avec vos cinq sens. Le thé noir n'est pas seulement une boisson délicieuse et saine, mais c'est aussi le chemin qui mène à la Chine avec de nombreuses années de culture pour tous.
Transformation du thé, développement de la porcelaine de thé noir, capacité de transformation générale de l'écotourisme, le thé pourrait dépasser 3,000 XNUMX tonnes, source principale de thé en poudre biologique, ainsi que le thé noir Chunmee, ainsi que les fleurs d'herbes de thé vert cuites à la vapeur, le thé transformé en profondeur, ainsi que les emballages de mélange de thé fini ainsi que différents types. Produits.
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thé noir thé de Chine parmi les premières entreprises d'industrialisation agricole de la province du Jiangxi, licence d'importation et d'exportation indépendante. Dazhangshan Tea a certifié les normes européennes pendant 26 années consécutives. Il détient des certifications biologiques dans le monde entier telles que NOP US ainsi que Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.
La superficie des plantations de thé biologique peut être vaste. Selon les registres des douanes chinoises du thé noir du Jiangxi, il existe 12,000 800 mu (134.400 ha) de sites de production de thé. Le parc industriel écologique de Dashan couvre 3,0 XNUMX mètres carrés, avec une capacité de traitement de XNUMX tonnes par an. C'est une superbe inspection de supervision du système.