Découvrez la magie du monde du thé noir en Chine
Le thé noir est très apprécié par de nombreuses personnes en Chine. Il a une histoire de plus de 5000 ans et, à l'origine, les arbres à thé ou les arbustes poussaient dans les montagnes sauvages jusqu'à ce que ces plantes sempervirent...forêt/arbustes aient été transplantés dans des jardins à des fins récréatives à différentes périodes de l'année, ce qui nous a progressivement fourni du thé noir.
En Chine, le thé noir est plus un produit artisanal : des centaines ou des milliers de personnes récoltent les feuilles à la main sur des plants cultivés dans des fermes. La transformation qu'ils apportent aux feuilles est lente et minutieuse - elles sont flétries, roulées et façonnées ou mélangées avec de belles senteurs. Cela est suivi d'un bain au chaud soleil, puis d'une tasse de thé avant un séchage doux dans des fours. Enfin, les feuilles de thé sont triées et classées avec le plus grand soin et précision avant d'être emballées convenablement.
Se conformer à la coutume de boire du thé noir
Ce n'est pas une simple routine en Chine, déguster du thé noir signifie revivre des saveurs anciennes. Les cérémonies du thé sont une joyeuse célébration du processus, renforçant les liens familiaux et amicaux. De plus, les habitants de Chine partagent une prédisposition culturelle commune pour les bienfaits perçus du thé noir sur la santé.
Après que les Britanniques aient introduit le thé noir en Chine il y a de nombreux siècles, il a fallu du temps pour que cette boisson aux arômes corsés gagne en popularité. La Chine est maintenant synonyme de cette variété de thé noir, où les feuilles peuvent être torsadées et roulées sous différentes formes pour produire de véritables arômes et saveurs distincts.
Dans la culture chinoise, le thé n'est pas seulement apprécié pour son goût délicieux, mais aussi parce qu'il possède de nombreuses propriétés médicinales. Les catéchines, composés végétaux protecteurs qui soutiennent les cellules de notre corps, y sont présentes. Sensation de relaxation Augmentation de la digestion Moins de risques de problèmes cardiaques Le thé noir offre tous les mêmes bienfaits pour la santé que les thés verts et blancs [source].
Le rituel de dégustation du thé noir est bien plus qu'un simple acte de consommation ; il représente une transmission sensorielle qui se transforme en art. La dégustation de thé est un voyage des sens, de l'apparence du thé à son arôme ; à travers toutes ces saveurs variées et complexes jusqu'à la sensation qu'il procure dans votre bouche.
Alors, la prochaine fois que votre thé sera de couleur noire, vous devrez l'apprécier avec vos cinq sens. Le thé noir ne vous offre pas seulement une boisson délicieuse et saine, mais c'est également un chemin qui mène à la Chine avec des années de culture pour tous.
Transformation du thé, développement du thé noir en Chine, capacité générale de transformation écologique du thé pouvant dépasser 3 000 tonnes, source principale de thé organique en poudre ainsi que du thé noir Chunmee et également du thé vert vapeur, herbes fleurs, thé profondément transformé, ainsi que mélange et conditionnement de thé fini et différents types de produits et services.
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le thé noir chine fait partie des premières entreprises agricoles de pointe de la province du Jiangxi, avec une licence d'import-export indépendante. Le thé Dazhangshan est certifié aux normes de l'UE depuis 26 ans consécutifs. Il bénéficie de certifications biologiques dans le monde entier, telles que NOP aux États-Unis ainsi que Naturland, BioSuisse, Rainforest et Kosher.
les plantations de thé biologique peuvent être vastes. Selon les enregistrements des douanes chinoises, il existe 12 000 mu (800 ha) de sites de production de thé dans la province du Jiangxi pour le thé noir. Le parc industriel écologique de Dashan couvre 134 400 mètres carrés avec une capacité de traitement de 3 000 tonnes par an. Il dispose d'un système de supervision et d'inspection exceptionnel.