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Êtes-vous quelqu'un qui adore tester de nouveaux et uniques arômes de thé ? Eh bien, pensez donc au thé noir chinois ! Dans ce court voyage le long d'une route familière, nous examinerons quelques aspects de son histoire et de son contexte. De plus, nous explorerons tous les différents aspects bénéfiques pour la santé et une multitude de grands arômes que vous pouvez découvrir. Certaines de nos références secrètement obtenues, ainsi que des modèles d'infusion, seront également mis à jour dans cet article pour rendre votre thé encore plus délicieux. Le thé noir chinois : l'oxydation signifie que vous pouvez simplement vous détendre et laisser le magnifique arôme, piqué d'notes amères, vous transporter directement aux terres du Royaume du Milieu.
Avec cela en tête, regardons un peu ce qui rend le thé noir chinois si spécial avant d'entrer dans cet univers. D'où provient le thé noir ? Ce sont les feuilles d'une plante appelée Camellia sinensis, originaires de Chine et d'autres parties de l'Asie. Le traitement du thé noir par oxydation augmente son contenu en caféine, le rendant supérieur à celui des thés blancs ou verts issus de la même plante.
La Chine est la source de tout le thé dans le monde, elle a déjà une culture et une tradition de 5000 ans. Cet heureux accident a lancé une véritable tradition inégalée : le thé noir, comme il a été surnommé en Occident peu après, car quelqu'un, pris dans une guerre, avait oublié ses feuilles vertes en train de sécher au soleil toute une journée. Il a préparé une boisson avec ces feuilles fanées et a été réconforté par son goût.
Les thés noirs existent depuis des milliers d'années dans la culture du thé chinoise, qui honore les invités et les Occidentaux. Aujourd'hui, la Chine est l'un des plus grands producteurs de thés noirs, et avec un pays aussi vaste, il existe de nombreuses régions qui produisent généralement différents types de thés pour répondre à toutes les attentes.
Alors, mesdames et messieurs, si vous voulez profiter d'une bonne santé avec du goût, buvez du thé noir frais venu de Chine. Le thé noir est également bénéfique pour la santé en tant que boisson qui combat les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer grâce à ses antioxydants (surtout sans les sirops sucrés, les crèmes ou les édulcorants artificiels nécessaires pour capter votre attention lors de la dégustation). Ce n'est pas tout ; étant faible en calories, le thé noir constitue également une boisson rassasiante par rapport à d'autres.
Finalement, la variété des saveurs du thé noir de Chine signifie qu'quel que soit le type de théphile que vous êtes, il y a une saveur ici qui vous convient. Thé noir : si votre palais préfère la douceur (et pourquoi pas : fleurie) des thés noirs du Yunnan plutôt que les infusions pain d'épices des thés du Fujian, nous avons une grande surprise en thé noir pour vous.
Il existe tellement d'autres saveurs de thés noirs chinois venant de toutes sortes d'endroits et de méthodes d'infusion. Par exemple :
Leur saveur la plus douce est commercialisée sous le nom ambigu de thé noir du Yunnan, révélant une légère douceur évoquant de bons vins et donc seulement digne d'une dégustation discrète.
Il y avait également des notes florales discrètes dans ce thé noir d'Anhui (Keemun), des impressions florales légères proches des vins floraux du Jura que Jeanneney appréciait, et qui nécessitaient d'être accompagnés de sucreries.
Photo par l'Auteur. Ce thé noir provient des montagnes de Wuyi, situées dans la province du Fujian. Cela se produit généralement avec un séchage au-dessus de feux de bois de pin, lui conférant ce goût fumé prononcé et le rendant adapté aux plats salés du monde entier.
N'ayez pas peur de l'abondance de thés noirs. Essayez les différents types et temps/températures d'infusion pour pouvoir évaluer par vous-même quelle méthode de préparation convient le mieux selon chaque palais.
Dans L'Empire du Thé par Choi Soon (britannica.com) En Chine : Thé noir Pour l'arôme et le goût
À la fin, espérons que ce morceau a pu vous donner un aperçu de l'arène du thé noir en Chine et aider à éduquer sur la manière dont il partage un héritage approprié... euh, comme tout ! Alors... la prochaine fois, chaque fois que vous aurez des doutes sur le fait de vous préparer une tasse de thé ou non. Allez-y simplement et offrez-vous ça. [\/text_output][\/vc_column][space height=u201d15pxu201d] Avec autant de saveurs, de méthodes d'infusion et d'une riche histoire culturelle à choisir, il y a vraiment un thé pour tout le monde. Portons un toast à une belle après-midi avec une tasse de thé.
Nous soutenons tout mode de transport, tant qu'il s'agit de thé noir chinois, pratique et avantageux, selon les besoins des clients. Exportation vers de nombreux pays, offrant un excellent service après-vente, résolvant les préoccupations des clients en temps réel.
Transformation du thé, recherche sur le développement technologique, la capacité annuelle de transformation du thé noir chinois atteint généralement 3000 tonnes. Production principale biologique, capable de fournir du gunpowder, du chunmee, du vert, du noir, du thé vapeur, des herbes et fleurs transformées en profondeur. Ils proposent des mélanges de thé et un conditionnement final.
les plantations de thé biologique sont immenses. Selon les dossiers de la Douane Provinciale du Jiangxi, il existe 12 000 acres (800 ha) de bases de production de thé. La production annuelle totale de thé noir chinois écologique s'étendant sur 134 400 mètres carrés est de 3 000 tonnes par an. Il y a également un système parfait de contrôle et d'inspection.
le thé noir chinois fait partie des premières entreprises de la province du Jiangxi à occuper une position de leadership dans l'industrialisation agricole avec une licence d'importation et d'exportation indépendante. Le thé Dazhangshan a été certifié selon la norme européenne pendant 26 années consécutives. Il a également obtenu des certifications biologiques à travers le monde, y compris le NOP américain ainsi que Naturland, BioSuisse, Rainforest et Kosher.