En conclusion, le thé chinois Gunpowder est une variété de thé que beaucoup apprécient depuis des siècles. Ce thé spécial est originaire de Chine et est spécifiquement produit dans le Zhejiang, situé sur la côte est du pays. Le nom même du thé, Gunpowder, fait référence à des feuilles étroitement enroulées et fermées en petites boules comme une poudre. Ces minuscules granulés ne sont pas seulement agréables à regarder, mais ont également un goût délicieux que les amateurs de thé adoreraient.
Les Chinois préparent du thé depuis plus de 4,000 XNUMX ans ! C'est vraiment long ! Il était une fois, dans un pays lointain, un empereur chinois du nom de Shennong. Il est tombé par hasard sur le fait que le thé pouvait être extrêmement bénéfique pour vous. La légende raconte que les feuilles d'un arbre près de lui sont tombées dans l'eau bouillante, et quand il a goûté ce qu'elles avaient toutes goûté si étrangement, c'était un thé extraordinaire. Malgré ses modestes débuts sur le sous-continent indien, il est devenu très populaire en Chine et fait encore aujourd’hui partie intégrante de la culture chinoise. Et parce que nous le consommons pendant les repas, les célébrations et même pendant les moments de détente à la maison, les gens aiment boire cette substance.
En fait, je trouve le Chinese Gunpowder Tea un peu spécial car il se présente sous forme de pellets. La façon dont il est fabriqué donne ce look unique. Ces thés seront d'abord cuits à la vapeur une fois que les feuilles de thé seront cueillies sur ces petites plantes de thé. Les feuilles sont ensuite regroupées et roulées. Ce roulage est essentiel car il permet aux huiles et arômes naturels qui se cachent dans les feuilles de s'échapper. Ensuite, après avoir roulé, les feuilles sont séchées et réduites en une boule beaucoup plus petite et plus compacte.
Lorsque vous préparez une tasse de thé en versant de l'eau chaude, ces petites perles s'épanouissent et prennent leur forme immense, libérant tout leur goût et leur arôme. Le thé est un peu fumé, ce qui peut être un goût acquis mais beaucoup de gens aiment cette saveur. Cette saveur fumée est le résultat à la fois du séchage et de la torréfaction à haute température utilisée pour préparer le thé. Son goût distinctif le distingue de tous les autres thés.
Celui-ci est en fait un peu cool car le thé à la poudre a une histoire intéressante, et certaines personnes adorent lire à ce sujet ! La recette a été initialement développée sous la dynastie Tang, de 618 à 907 de notre ère. Entre-temps, le thé Gunpowder est devenu extrêmement populaire à cette époque et les gens l'utilisaient même comme monnaie ! Le thé était d'une telle valeur qu'il servait même de monnaie d'échange et les gens échangeaient les précieuses petites feuilles contre une somme considérable.
Le 19e siècle a vu le thé en poudre se répandre au-delà de la frontière chinoise et devenir disponible pour les citadins européens ainsi que pour les Américains ; notamment lors de la Boston Tea Party. Pendant la Révolution américaine, lorsque les gens se battaient pour leur indépendance, c'était un favori particulier. Le thé Gunpowder faisait partie de la Boston Tea Party, au cours de laquelle il et d'autres thés étaient jetés dans le port de Boston pour protester contre les taxes imposées par le Parlement britannique. Aujourd’hui, des gens du monde entier intègrent le thé à la poudre dans leur vie quotidienne.
Le thé Gunpowder est une variété très populaire principalement en Chine et pourrait être un excellent aliment de base avec de nombreux aliments. Il se marie bien avec les viandes grillées ou fumées, notamment le poulet, le porc et le bœuf en raison de sa saveur fumée distinctive. Les saveurs se marient à merveille. Il est également très savoureux avec du fromage, des noix et même du chocolat, ce qui en fait un thé amusant à boire à l'heure du goûter.
Thé thé en poudre chinois, recherche technologique de développement, écotourisme, capacité de traitement généralement capable d'atteindre 3000 tonnes. production de thé primaire poudre à canon biologique, thés verts, noirs, à la vapeur, fleurs d'herbes, mélange de thé transformé en profondeur et bien emballé.
Le thé Dazhangshan parmi les premières entreprises chinoises leaders dans l'agriculture du thé en poudre dans la province du Jiangxi, licence d'importation et d'exportation indépendante. Le thé Dazhangshan a été certifié selon les normes de l'UE pendant 26 années consécutives. Les certifications biologiques du thé Dazhangshan à travers le monde incluent NOP US Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.
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La superficie des plantations de thé biologique peut être vaste. Selon les registres des douanes chinoises du thé en poudre du Jiangxi, il existe 12,000 800 mu (134.400 ha) de sites de production de thé. Le parc industriel écologique de Dashan couvre 3,0 XNUMX mètres carrés, avec une capacité de traitement de XNUMX tonnes par an. C'est une superbe inspection de supervision du système.