चीनी हरी चाय की पूरी खोज के लिए आगे पढ़ें, यह सबसे बड़ी प्रशंसा प्राप्त चायों में से एक है जिसमें सहस्रों साल की परंपरा और कविता डूबी हुई है। कैमेलिया सिनेंसिस के पत्तों को ध्यानपूर्वक सुखाकर बनाया जाता है, हरे चाय को इस प्रक्रिया के दौरान उबालने (फ़र्मेंट) की आवश्यकता नहीं होती है और इसलिए मूल रंग (हरा) और इसके प्राकृतिक स्वाद को बनाया रखा जा सकता है।
ग्रीन टी का एक अच्छा गर्म कप पीना सबसे अच्छे अनुभवों में से एक है और इसमें कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं! ग्रीन टी में ऐंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह आपके वजन को नियंत्रित करने, दिल को स्वस्थ रखने और मानसिक कार्य को मजबूत करने में भी मदद कर सकता है।
लेकिन जबकि ग्रीन टी सरल लग सकती है, तो चीनी ग्रीन टी का दुनिया बहुत विविध है और इसमें कई अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल्स शामिल हैं। नटी और घासी से फूलों और मीठे के नोट्स तक, प्रत्येक प्रकार का अपना अनुभव होता है। प्रकारों में शामिल हैं: मीठा और नटी ड्रैगनवेल, जापानी में "कमुसेचा" के रूप में जानी जाने वाली एक चीनी हरी चाय ("पीने वाली बादशाही"), और जास्मिन फूलों के सुगंधित जास्मिन टी।
लेकिन सिर्फ हरे चाय को अकेले आनंदित किया जा सकता है, बल्कि यह कई पाकशाला की मिठाइयों के साथ भी एक सही साथी है। अपने समुद्री खाद्य या सुशी को ड्रैगनवेल के एक कप के साथ जोड़ें, जो प्रकृति के अनुसार हल्का और सुगन्धित होता है। गनपावर हरे चाय का मजबूत स्वाद मसालेदार खाद्यों के खिलाफ बैलेंस देने में मदद करता है और जास्मिन, जो बहुत फुल्वान है, किसी मिठाई के बाद किसी भी डिश का एक आदर्श साथी हो सकती है।
हरे चाय वास्तव में एक प्राचीन पेय है, जिसका अनुसरण टांग राजवंश तक किया जाता है जो 618 और 907 ई. के बीच चला। मूल रूप से यह केवल अभिजात वर्ग की पेय थी, फिर भी हरे चाय लोगों तक पहुंचने लगी - और यह चीनी संस्कृति का एक हिस्सा बन गया। और, आज यह एक दिन के पेय के रूप में और पारंपरिक चाय संस्कारों में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में प्रशंसा पाती है।
निष्कर्ष के रूप में; चीनी हरे चाय का खजाना इसके इतिहास, विभिन्न स्वादों की विस्तृत श्रृंखला और स्वास्थ्य के लाभों पर बैठता है। चाय पीने के अनुभवी हो या आप हरे चाय के दुनिया में अभी शुरुआत कर रहे हैं, इस विविध और जटिल पेय के बारे में हमेशा कुछ नया खोजा जा सकता है। चीनी हरी चाय आपको आकर्षित करेगी और जब आप इसके द्वारा अपने समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदे का अनुभव करेंगे, तो यह अपने अधिक अजीबोगरीब चमत्कार खुला देगी।
जियांगसी प्रांत के सबसे पहले कृषि उद्योगीकरण नेता उद्यमों में से एक, डाझ़ांगशान चाय का स्वतंत्र निर्यात-आयात लाइसेंस है। डाझ़ांगशान चाय यूरोपीय मानकानुसार हरी चाय चीनी की सत्ताई सालों से प्रमाणित है। डाझ़ांगशान चाय विश्व भर में जैविक प्रमाणन भी प्राप्त कर चुकी है, जिसमें अमेरिका में NOP और Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher भी शामिल हैं।
चाय प्रसंस्करण, प्रौद्योगिकी हरी चाय चीनी शोध, एकोटूरिजम सभी वार्षिक प्रसंस्करण क्षमता चाय 3,000 टन तक हो सकती है। मुख्य स्रोत आर्गेनिक चाय, गनपावड़ेर चाय, चुनमी चाय और काली चाय, भाप द्वारा पकाई हुई हरी चाय, फूलों और जड़ी-बूटियों के साथ, चाय को गहराई से प्रसंस्कृत किया गया है, अलग-अलग प्रकार की चाय मिश्रण और पैकेजिंग सेवाओं के साथ।
आर्गेनिक हरी चाय चीनी बागान विशाल क्षेत्र को कवर करते हैं, 12,000 मू (800 एकड़) चाय उत्पादन आधार जियांगसी प्रांतीय कस्टम्स द्वारा दस्तावेज़ित किया गया है, पर्यावरणीय उद्योगीय पार्क डाशान 34,400 वर्ग मीटर क्षेत्र को घेरता है, तीन हजार टन प्रसंस्करण क्षमता है। इसमें श्रेष्ठ नियंत्रण और जाँच प्रणाली है।
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