U bogato dramatičnim japanskim pejzažima, gdje se čajevi vrtnovi čine da rastu slučajno preko brdova i dolina koje nestaju u magli, postoji dragulj koji čeka da se otkrije: Magija proizvedena od organičnih sencha fannings-a. Mali čestici koje ostaju nakon što su premium sencha listovi bili obradjeni s paznju, u suprotnosti sa njihovim većim, cijelim listovitim protivnicima. Svaki od ovih lista prirodno raste i ne raste s uporabom bilo kakvih kemijskih đubreta, insekticida ili bilo čega umjetnog po prirodi nakon duboke želje da se izravno spoje na svoje korijene koji su počeli čisto iz ručnog procesa što dovodi do ovog cjelog početka za prirodu.
Ovo je osetljiv proces, jer se listovi moraju skupljati pažljivo kada su najživniji i bogatiji u životu i smislu, što obično dolazi tijekom početnih tjedna ljeta. Nakon što su ručno odabrani, listovi prolaze nekoliko stadija metamorfoze uz pomoć kuhanja, što je ključno za zadržavanje njihove izvorne žive zelene boje i osetljive okusa. Nakon kuhanja će se listovi lagano valjati kako bi se utjecajno promijenile fizičke karakteristike i oslobodili enzimski/volatilne sastojke.
Ovo širenje dijeli se u pažljivom sortiranju, radnji koja možda nije potrebna prilikom pripreme običnog čaja. I dalje, smatra se da su cijenjeni---svaki od njih nudi dugačak popis zdravstvenih koristi koje njihovi pratitelji vjeruju da dodaju još jedan sloj napitku.
Akcent iza organičnog sencha fannings-a je više od okusa - to je obiteljska odluka za život. Čajni granuli sadrže ogroman iznos antioxidanata uz vitamine i minerale, koji su svi prirodni zahvaljujući skupljanju na organičan način. Međutim, kao što već možda znate, u gotovo svakom vrstu sencha čaja nalaze se pristojne količine catehina - posebno epigalocatehin galat (EGCG) - poznatih zbog šireg raspona抗氧化antioxidantnih i protuzapalnih svojstava. Oni pomažu u smanjenju oksidativnog stresa: što smo ranije vidjeli kako može poboljšati kardiovaskularnu bolest te niz rakova. Kofein+L-teanin koji se nalazi samo u čaju, rijedak aminokiselina koja duboko podržava smanjenje duhovnog i fizičkog stresa, poboljšava kognitivnu funkciju dok održava uzbudljivost povećavanjem aktivnosti alfa talasa u mozgu.
Danas, s pratljivosti koju trebamo u ovim vremenima gdje je ekološka svijest na vrhuncu, ali također i sada s organskim sencha prašćem. Većina suvestnih proizvođača pridržava se strognih organskih smjernica od farme do čaše, prakšćući zdrave metode tretmana tla poput rotacije biljaka i kompostiranja, štiteći biodiverzitet. Nadalje, u svaki vrećić Rise Coffee Co. ulaze poštivi trgovinski grahovi - jer zašto ne bismo želeli ukusno osvježavajuću čašu koja podstiče misli na one koji je izrađuju? Takav holistički pristup osigurava održivu ravnotežu okoliša i pomaže zajednicama koje generacije duguju tradicionalnom čaju da sačuvaju svoju baštinu.
Slijedite detalje u novo pripremljenom šalicu; ispod ove jednostavne površine skrivena je puna složenost. Fannings < - To su male čestice, trenuci automatskog vrućenja i super koncentrirana juha čaja s vrlo jake okusne paleta... mislite na visokokvalitetni sencha u smislu umami profilskih karaktera. Okus je harmoničan s preciznom ravnotežom osvježujuće zelene biljne aroma, morenske soli i mineralnih dodira koji se prepliću po vašim ukusnim buđicama. Lijepo parfimirani šalik koji otpušta cvjetne note - ali ne sunčane crvene性感ne sensacije, a čarobne cvijetne emocije koje izlaze iz morskih spremnika putem kranja za jagode, nego ukusnija sherry lees sa malim dodirima i plaštastom morenskom slatkošću koja se iznenađujuće usmiljava kako bi omogućila svojoj uzbuđujućoj limunov-grape parfemi da se nosi u brzom jodnosnom vjetru koji je savršen za dani prožeti na vrućim strogama (i/ili buruljaste noći). S svakim gutljajem dolazi nova slojina u ovom krugovratnom terroir enigmom, dok sunce prolazi između oblaka i kiše koja se sržava iz tla, stvarajući elove koje su maestarski obiteljeli ruke koje pjevaju ode asimetriji s jedino memorijom.
Priprema organičnog sencha fanningsa na najbolji način je rezultat dobro uravnoteženih čimbenika, među kojima su temperatura, vrijeme i tehnika. Kako pripremiti: Dovrijete vodu, ali ne prekomjereno, ako možete. Temperatura bi trebala biti 175°F (80°C), jer su blage karakteristike sencha osjetljive na visoke temperature. Stavite oko jednu žličicu fanningsa za svakih 8 unci vode u predgrejanu čajnicu ili infuzor. Napunite vrućom vodom i dajte listićima početnih 30 sekundi za izvlačenje okusa bez bilo kakve gorkosti. Trebate produžiti vrijeme kod nadaljnih izvlačenja (obično idem barem 45 sekundi, a ponekad i do minute dulje), jer svaka infuzija donosi različite okuse iz listova. Uživajte u njegovom napretku prilikom svakog izvlačenja (postaje mierniji pa se proširuje).
Jer, na kraju dana, proba organičnog sencha fannings-a je više od samo pijeća čaja; to je uznavanje prirode u njezinoj najjednostavnijoj i osnovnoj formi spojenoj s ljudskom kreativnošću i umjetnostišću, sve unutar vremenskih tradicija koje nas sjedinjuju kao ljubitelje finog čaja.
Čaj Dazhangshan među prvim voditeljima agrarske industrializacije provincije Jiangxi, neovisni uvoz-izvoz organičnih sencha fannings. Čaj Dazhangshan ima potvrđeni standard organičnih sencha fannings 26 uzastopnih godina. Također, primio je dodatne organske certifikate širom svijeta NOP u SAD-u, Naturland Njemačka, BioSuisse Švicarska, Rainforest Kosher te proizvode visoko-kvalitetne organske čajeve.
Mi prodajemo organični sencha fannings raznim vrstama transporta, što je brzo, lako i učinkovito, ovisno o potrebama kupaca, izvozimo u razne zemlje, pružajući savršenu poslužbenicu uslugu rješavanja pitanja kupaca bilo kada.
Plantacije s organičnim sencha fanningsom pokrivaju obimanu područje, 12.000 mu (800 hektara) bazom za proizvodnju čaja dokumentirane Jiangxi Provincial Customs, ekološki prijateljski industrijski park Dashan obuhvaća područje od 34.400 kvadratnih metara, kapacitet obrade tri tisuće tona. Ima odličnog sustava kontrole i inspekcije.
Obrada čaja, razvoj tehnologije i istraživanje, ekoturizam, opća kapacitet obrade čaja može dostići 3000 organičnih sencha fanningsa. Glavna proizvodnja je organička, nudimo gunpowder, chunmee, zeleni, crni, parni čajevi, biljni i cvjetni, duboko obradjeni i dobro pakirani čaj za miješanje.