Sebuah wewangian yang sangat halus yang menawan indra selama berabad-abad - Teh Hijau Longjing, tentu saja sebuah harta karun di antara penggemar teh Cina. Ditanam dan dipetik secara manual di bukit-bukit indah Hangzhou, Cina, teh ini dipanen dengan tangan lembut yang terlatih di bawah naungan rumah kaca agar dapat menjadi pengalaman yang akan Anda rasakan sebentar lagi. Ikuti kami dalam perjalanan melalui sejarah teh hijau Longjing yang diciptakan secara manual, kagumilah bagaimana rasanya dibandingkan dengan teh hijau lainnya, pelajari cangkir mana yang akan membawa Anda langsung ke Asia Timur, dan ungkap berbagai manfaat kesehatan yang terkait (di antara lainnya) dengan mengonsumsi minuman berkualitas tinggi ini, bersama dengan rekomendasi beberapa merek populer yang siap memanjakan lidah Anda!
Tea Longjing adalah teh hijau Tiongkok yang populer dan salah satu jenis tertua yang tercatat, dengan sejarah ratusan atau bahkan ribuan tahun hingga Dinasti Tang di Tiongkok. Daun teh diperoleh dari ladang-ladang subur di Hangzhou, Tiongkok, dan dipetik secara manual pada musim panen awal di musim semi sebelum Hari Qingming untuk manfaat gizi maksimal melalui senyawa seperti katekin dan antioksidan. Setelah proses pemetikan yang lembut, daun-daun tersebut dikeringkan hati-hati dan dipanaskan dalam wajan untuk menghentikan oksidasi. Langkah penting — dikenal sebagai proses pembunuhan-hijau — dilakukan dalam batch kecil untuk mendistribusikan panas secara merata dan mencegah pembakaran. Setelah diproses uap dengan cepat, daun-daun itu digulung tangan menjadi strip-strip panjang dan tipis lalu dikeringkan di oven panas tinggi untuk menjaga rasa segar dan bercitarasa kacang yang halus.
Bagaimana Profil Rasa Teh Dragonwell Dibandingkan dengan Jenis-Jenis Teh Hijau Lainnya
Sebagian besar orang mencintai rasa teh hijau Longjing karena memiliki profil rasa yang berbeda dari kebanyakan varietas teh hijau lainnya. Teh ini halus, dengan rasa kacang dan undertone vegetal yang lembut (jauh kurang terasa dibandingkan matcha), namun memiliki lebih banyak tekstur dalam keseluruhan rasanya dari kehalusan manisnya yang membuatnya berbeda jika dibandingkan dengan teh hijau lainnya tanpa meninggalkan rasa pahit setelah setiap teguk. Pengalaman dan rasa teh hijau Longjing serupa jika dibandingkan dengan sencha atau gyokuro, tetapi memiliki karakteristik uniknya sendiri.
Lakukan petualangan penyegaran bagi indra dengan mempelajari cara menyeduh teh hijau Longjing secara mengesankan agar rasa penuhnya dapat berkembang. Didihkan air hingga 160-170°F, dipanaskan sedikit di bawah mendidih. Anda bisa memilih untuk merendam sejumlah kecil daun, biasanya 2-3 gram dalam lebih dari 8-10 ons air untuk penyeduhan biasa - sekitar hanya satu hingga tiga puluh detik. Dengan cara itu, Anda dapat menghindari penggunaan air yang terlalu panas atau menyeduh teh terlalu lama yang dapat membuat rasanya menjadi pahit. Seperti semua teh, teh hijau Longjing harus diseduh sesuai dengan preferensi dan selera Anda juga.
selain rasanya yang luar biasa, teh hijau Longjing penuh dengan manfaat kesehatan. Jenis teh ini mendukung: Regulasi Gula Darah - yang penting bagi penderita Diabetes Tipe 2 Antioksidan Penurunan Berat Badan (terutama pengurangan tingkat lemak) Kesehatan Jantung Fungsi Kekebalan Tubuh Menurunkan Kolesterol Hal lain yang perlu diperhatikan tentang teh hijau Longjing adalah bahwa ia mengandung lebih sedikit kafein dibandingkan dengan teh hitam, atau bahkan kopi bagi mereka yang ingin menjaga konsumsi kafein harian tetap seimbang.
Nikmati berbagai macam teh bunga Longjing terbaik yang telah dipilih dengan cermat, masing-masing dengan catatan rasa yang berbeda untuk Anda nikmati:
Dragon Tea House – Toko teh online berbasis di Cina yang populer karena menyediakan berbagai pilihan teh hijau Longjing berkualitas tinggi dari petani lokal di Hangzhou.
Teavivre – Nikmati teh hijau Longjing ini yang dipilih secara manual oleh Teavivre dan diproduksi menggunakan metode tradisional untuk memberikan teh segar dan kenyal dengan catatan manis.
Harney & Sons – Nikmati campuran teh hijau Dragonwell dan jasmine dari perusahaan berbasis di Amerika ini yang menghasilkan pengalaman rasa manis dan unik.
Rishi Tea: Teh hijau Dragonwell organik dan bersertifikat perdagangan adil dari Rishi membuat secangkir teh yang luar biasa dengan kantong muslin jahitan tangan, 100% biodegradable, yang akan menyeimbangkan antara keberlanjutan (dan rasa yang luar biasa).
Hasilnya: sebuah kelas master epicurean; ekspedisi rasa yang begitu penuh rasa dan menenangkan sehingga tradisi Dragonwell tetap terang hingga hari ke-15 setelah panen di Markas Besar The Tea Makers of London. Diambil dari wilayah Hangzhou di China dengan kemampuan tinggi, teh ini memiliki rasa yang sangat halus dan gurih yang menjadikannya kerabat dekat. Ini menghasilkan secangkir teh yang santai dan ramah untuk setiap waktu minum kopi berkat fungsinya yang baik dalam pembuatan teh. Memang, hanya ada ruang terbatas untuk merek premium di luar sana, teh hijau Dragonwell yang tepat masih menunggu untuk ditemukan.
area perkebunan teh organik bisa sangat luas. Menurut catatan resmi provinsi Jiangxi tentang dragonwell hijau, terdapat 12.000 mu (800 ha) lahan produksi teh. Taman ekologis Dashan mencakup 134.400 meter persegi. Kapasitas pengolahannya adalah 3.000 ton setiap tahun. Taman ini dilengkapi sistem pemantauan kontrol lengkap.
Pengolahan teh, pengembangan teh hijau dragonwell, ekoturisme, kapasitas pengolahan umum teh dapat melebihi 3.000 ton, sumber utama teh organik bubuk beserta teh hitam chunmee serta teh hijau dikukus, bunga dan rempah-rempah, pengolahan mendalam teh, serta pencampuran dan kemasan teh jadi bersama dengan berbagai jenis produk dan layanan.
Kami mendukung segala bentuk transportasi, selama itu nyaman dan menguntungkan untuk teh dragonwell, sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Mengekspor ke banyak negara, menawarkan layanan purna jual yang sangat baik, menyelesaikan kekhawatiran pelanggan secara online tepat waktu.
dragonwell hijau adalah salah satu perusahaan awal di Provinsi Jiangxi yang memimpin dalam industrialisasi pertanian dengan lisensi impor dan ekspor mandiri. Teh Dazhangshan telah disertifikasi sesuai standar Uni Eropa selama 26 tahun berturut-turut. Selain itu, juga memperoleh sertifikasi organik di seluruh dunia, termasuk NOP AS serta Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.