Wewangian yang paling halus yang memikat indra selama berabad-abad - Teh Hijau Longjing, tentu saja harta karun yang berharga di antara penggemar teh Cina. Ditanam dan dipetik secara manual di bukit-bukit yang indah di Hangzhou, Cina, teh ini dipetik oleh tangan yang lembut yang terlatih di dalam rumah kaca agar dapat menjadi pengalaman yang akan Anda rasakan sebentar lagi. Gabunglah dengan kami saat kita menelusuri sejarah teh hijau Longjing yang diciptakan secara manual, kagumilah bagaimana rasanya dibandingkan dengan teh hijau lainnya, pelajari cawan mana yang akan membawa Anda langsung ke Asia Timur, dan ungkapkan berbagai manfaat kesihatan yang terkait (di antara lainnya) dengan mengonsumsi minuman istimewa ini, bersama-sama dengan pilihan beberapa merek teratas yang menunggu untuk dinikmati lidah Anda!
Tea Longjing adalah teh hijau Tiongkok yang popular dan salah satu jenis paling awal yang direkodkan, bermula ratusan atau bahkan ribuan tahun lalu semasa Dinasti Tang di China. Diperoleh dari padang hijau Hangzhou, China, daun teh diperolehi secara manual semasa musim menuai awal pada awal musim bunga sebelum hari Festival Qingming untuk manfaat nutrisi maksimum dengan kompaun seperti catechins dan antioksidan. Selepas proses pencungkilan yang lembut, mereka kemudian dikeringkan dengan hati-hati dan dipanaskan dalam wajan untuk menghentikan oksidasi. Langkah penting - yang dikenali sebagai proses pembunuhan-hijau - berlaku dalam kuantiti kecil untuk mencapai taburan haba yang merata dan mengelakkan daripada terbakar. Selepas dipanaskan dengan pantas, daun-daun itu digilir secara manual menjadi jalur panjang nipis yang dikeringkan dalam oven panas untuk memelihara teh segar ini dengan rasa kacang yang halus.
Bagaimana Profil Rasa Teh Dragonwell Berbanding dengan Jenis Teh Hijau Lain
Kebanyakan orang menyukai rasa teh hijau Longjing kerana ia mempunyai profil rasa yang berbeza daripada kebanyakan jenis teh hijau lain. Teh ini lembut, dengan rasa kacang dan kesan tumbuhan yang ringan (jauh kurang ketara berbanding matcha), tetapi mempunyai lebih banyak badan dalam keseluruhan rasanya dari kelembutan manisnya yang menjadikannya berbeza berbanding teh hijau lain tanpa meninggalkan sebarang rasa pahit setelah setiap teguk. Pengalaman dan rasa teh hijau Longjing serupa boleh dibandingkan dengan sencha atau gyokuro, tetapi ia memberi penegasan halus yang unik.
Berkat sebuah petualangan penyegar bagi indra dengan mempelajari cara menyeduh kopi Longjing hijau dengan mengesankan supaya ia berkembang sepenuhnya dalam rasa yang kaya. Panaskan air hingga 160-170°F, dipanaskan hanya di bawah titik didih. Anda boleh memilih untuk mencelupkan sejumlah kecil daun, biasanya 2-3 gram dalam lebih daripada 8-10 ounce air untuk penyeduhan biasa - hanya selama satu hingga tiga puluh saat. Dengan cara itu, anda boleh mengelakkan penggunaan air yang terlalu panas atau menyeduh teh terlalu lama yang boleh menjadikannya terasa pahit. Seperti semua jenis teh, teh hijau Longjing harus diseduh mengikut kesukaan dan rasa peribadi anda juga.
selain rasanya yang luar biasa, teh hijau Longjing penuh dengan manfaat kesehatan. Jenis teh ini mendukung: Pengaturan Gula Darah - yang penting bagi penderita Diabetes Tipe 2 Antioksidan Penurunan Berat Badan (terutama mengurangi tingkat lemak) Kesehatan Jantung Fungsi Kekebalan Tubuh Menurunkan Kolesterol Hal lain yang perlu diperhatikan tentang teh hijau Longjing adalah bahwa ia memiliki kafein lebih rendah daripada teh hitam, atau bahkan kopi bagi mereka yang ingin menjaga konsumsi kafein harian tetap seimbang.
Nikmati variasi yang dipilih dengan cermat dari teh bunga Longjing terbaik yang ditawarkan, masing-masing dengan catatan rasa yang berbeda untuk Anda nikmati:
Dragon Tea House – Sebuah toko teh online berbasis di Cina yang populer karena menyediakan pilihan teh hijau Longjing berkualitas tinggi dari petani lokal di Hangzhou.
Teavivre – Nikmati teh hijau Longjing ini yang dipetik secara manual oleh Teavivre dan diproduksi menggunakan metode tradisional untuk teh yang segar dan gurih dengan nada manis.
Harney & Sons – Nikmati kacukan Dragonwell teh hijau dan jasmine dari syarikat berpangkalan di Amerika yang menggabungkan untuk pengalaman rasa manis dan unik.
Rishi Tea: Teh Dragonwell hijau organik dan sijil perdagangan adil ini dari Rishi membuat segelas yang hebat dengan beg muslin disut tangan, 100% boleh duraikan yang akan menyeimbangkan skala antara kelestarian (dan rasa luar biasa).
Keputusannya: sebuah kelas penceramah epik; ekspedisi rasa yang sangat sedap dan menenangkan sehingga tradisi Dragonwell masih terang sekarang, 15 hari selepas panen di Markas The Tea Makers of London. Diambil daripada rantau Hangzhou China dengan kebolehan, teh ini mempunyai rasa yang sangat halus dan gurih yang menjadikannya sebagai kerabat. Ia mengeluarkan segelas yang santai dan bersahabat untuk setiap masa minum kopi berkat fungsi penyeduhan yang baik. Memang, hanya ada ruang terhad untuk jenama premium di luar sana, teh Dragonwell hijau yang betul hanya menunggu untuk ditemui.
kawasan kebun teh organik boleh sangat luas. Menurut rekod dragonwell hijau dari Wilayah Jiangxi, terdapat 12,000 ekar (800 ha) tapak pengeluaran teh. Taman eco-industri Dashan merangkumi 134,400 meter persegi. Ianya mempunyai kapasiti pengilangan sebanyak 3,0 tan setahun. Taman ini dilengkapi dengan sistem pemantauan dan kawalan yang lengkap.
Pemprosesan teh, pembangunan teh hijau dragonwell, pemprosesan ecotourism secara amnya boleh melebihi 3,000 tan teh, sumber utama teh organik gunpowder bersama-sama teh hitam chunmee serta teh hijau direbus, herba bunga, teh yang telah diproses mendalam, serta penggabungan dan pengepakan teh jadi bersama pelbagai jenis produk dan perkhidmatan.
Kami menyokong sebarang bentuk pengangkutan, selagi itu adalah dragonwell hijau, senang dan menguntungkan, mengikut keperluan pelanggan. Mengeksport kepada banyak negara, menawarkan perkhidmatan pasca-jualan cemerlang, menyelesaikan kebimbangan pelanggan pada masa dalam talian.
dragonwell hijau di antara syarikat pertanian awal di Wilayah Jiangxi yang mempunyai kedudukan kepimpinan dengan lesen import eksport sepenuhnya bebas. Teh Dazhangshan telah disahkan mengikut piawai EU selama 26 tahun berturut-turut. Ia juga memperoleh sijil organik di seluruh dunia, termasuk NOP AS serta Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.