ความหอมอ่อนละมุนที่สุดที่ดึงดูดประสาทสัมผัสของเราเป็นเวลาหลายศตวรรษ - ชาเขียวหลงจิ่ง (Dragonwell Green Tea) อย่างไม่ต้องสงสัยเป็นสมบัติล้ำค่าสำหรับผู้ชื่นชอบชาจีน ปลูกและเก็บเกี่ยวโดยมือที่ปราณีตในภูเขาอันสวยงามของหังโจว ประเทศจีน ชาชนิดนี้ถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือที่ได้รับการฝึกฝนในโรงเรือนเพื่อให้มันกลายเป็นประสบการณ์ที่คุณกำลังจะได้สัมผัส มาร่วมกับเราในการเดินทางผ่านประวัติศาสตร์ของชาหลงจิ่งที่สร้างด้วยมือ ตื่นตะลึงกับรสชาติที่แตกต่างจากชาเขียวนานาชนิด เรียนรู้ถ้วยชาที่จะพาคุณไปสู่เอเชียตะวันออก และค้นพบประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับการดื่มเครื่องดื่มชั้นยอดนี้ พร้อมกับการแนะนำแบรนด์ยอดนิยมที่รอคอยการลิ้มลองจากลิ้นของคุณ!
ชาหลงจิ่งเป็นชาเขียวชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศจีนและเป็นหนึ่งในประเภทแรกๆ ที่ถูกบันทึกไว้ โดยมีประวัติย้อนกลับไปหลายร้อยหรือแม้กระทั่งพันปีในช่วงราชวงศ์ถังของจีน ชาใบชาจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวังด้วยมือจากไร่ชาอันเขียวชอุ่มในเมืองหางโจว ประเทศจีน ในช่วงฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นก่อนเทศกาลบูชายัญชิงหมิง เพื่อให้ได้สารอาหารที่ดีที่สุด เช่น แคทีชินและสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการเก็บเกี่ยวแล้ว ใบชาจะถูกทำให้แห้งเล็กน้อยและนำไปผ่านการอบในกระทะเพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชัน การทำ "kill-green process" จะดำเนินการในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอและลดการไหม้ จากนั้นใบชาจะถูกนึ่งอย่างรวดเร็วและม้วนด้วยมือเป็นเส้นยาวบางๆ ก่อนนำไปอบในเตาอบความร้อนสูงเพื่อรักษารสชาติสดชื่นและกลิ่นถั่วน้อยๆ ที่ละเอียดอ่อน
การเปรียบเทียบรสน้ำชาของชาลูกอมมังกรกับชาเขียวชนิดอื่นๆ
คนส่วนใหญ่ชอบรสชาติของชาเขียวลอนจิงเพราะมีลักษณะรสชาติที่แตกต่างจากชาเขียวยี่ห้ออื่นๆ ชานี้นุ่มนวล มีรสชาติที่ละมุนของถั่วและกลิ่นอายของผัก (เด่นน้อยกว่ามัทฉะมาก) แต่มีเนื้อรสนุ่มลึกกว่าเมื่อเทียบกับชาเขียวชนิดอื่น เพราะความหวานเล็กน้อยที่ทำให้มันแตกต่าง โดยไม่ทิ้งความขมไว้ในปากหลังจากดื่มทุกคำ นอกจากนี้ รสชาติและความรู้สึกของการดื่มชาเขียวลอนจิงยังคล้ายกับเซนฉะหรือเกียวคุโร แต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น
เริ่มต้นการผจญภัยเพื่อฟื้นฟูความรู้สึกโดยการเรียนรู้วิธีชงชาเขียวหลงจิ่งอย่างน่าประทับใจ เพื่อให้รสชาติเต็มเปี่ยม ต้มน้ำให้ถึง 160-170°F ซึ่งเป็นอุณหภูมิต่ำกว่าการเดือด คุณสามารถเลือกใส่ใบชาเพียงเล็กน้อย โดยปกติประมาณ 2-3 กรัม ในน้ำ 8-10 ออนซ์สำหรับการชงทั่วไป เป็นเวลาประมาณหนึ่งถึงสามสิบวินาที เทคนิคนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการใช้น้ำร้อนเกินไปหรือการชงนานจนเกินไปซึ่งอาจทำให้ชามีรสขม เช่นเดียวกับชาทุกชนิด ชาเขียวหลงจิ่งควรชงตามความชอบและความพึงพอใจของคุณ
นอกจากความอร่อยที่ยอดเยี่ยมแล้ว ชาเขียวลอนจิ้งยังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ การดื่มชานี้ช่วยในเรื่อง: การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด - ซึ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 สารต้านอนุมูลอิสระ การลดน้ำหนัก (โดยเฉพาะการลดระดับไขมัน) สุขภาพหัวใจ ฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน และการลดคอเลสเตอรอล อีกสิ่งหนึ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับชาเขียวลอนจิ้งคือ มีคาเฟอีนน้อยกว่าชาดำ หรือแม้แต่กาแฟ สำหรับคนที่ต้องการควบคุมการบริโภคคาเฟอีนรายวัน
เพลิดเพลินกับการเลือกสรรพันธุ์ชาดอกไม้ลอนจิ้งที่ดีที่สุดอย่างพิถีพิถัน พร้อมรสชาติเฉพาะตัวที่จะทำให้คุณสนุกกับการลิ้มลอง:
ดราก้อน ที เฮ้าส์ – ร้านชาออนไลน์ที่ได้รับความนิยมจากประเทศจีน ซึ่งเป็นที่รู้จักจากการนำเสนอชาเขียวลอนจิ้งคุณภาพสูงจากเกษตรกรท้องถิ่นในเมืองหางโจว
Teavivre – เพลิดเพลินกับชาเขียวลอนจิ้งที่คัดสรรด้วยมือจาก Teavivre ซึ่งผลิตด้วยวิธีแบบดั้งเดิม มอบรสชาติสดชื่นและกลิ่นถั่วนมที่หอมหวาน
Harney & Sons – สัมผัสประสบการณ์การผสมชาเขียวดราก้อนเวลล์และจัสมินจากบริษัทในสหรัฐอเมริกา ซึ่งมอบรสชาติหวานและแปลกใหม่
Rishi Tea: ชาเขียวดราก้อนเวลล์ออร์แกนิคและได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรมจาก Rishi ช่วยให้คุณได้ดื่มชาถุงกรองที่เย็บมือ 100% ย่อยสลายได้ ซึ่งสมดุลระหว่างความยั่งยืนและความอร่อย
ผลลัพธ์: เป็นคลาสเชิงศิลปะการทำอาหาร; การเดินทางของรสชาติที่เต็มไปด้วยความอร่อยและผ่อนคลายจนทำให้ประเพณีของดราก้อนเวลล์สดใสเสมอ แม้จะผ่านไป 15 วันหลังการเก็บเกี่ยวที่สำนักงานใหญ่ของ The Tea Makers of London เนื่องจากความสามารถในการเลือกชาจากภูมิภาคหางโจวของประเทศจีน ชาชนิดนี้มีรสชาติละเอียดอ่อนและกลิ่นถั่วนิดๆ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเป็นญาติสนิทของมัน มันมอบชาแก้วหนึ่งที่สบายๆ และเป็นมิตรสำหรับเวลาดื่มกาแฟทุกครั้ง ด้วยฟังก์ชั่นการชงที่ดีจริงๆ มีพื้นที่จำกัดสำหรับแบรนด์ระดับพรีเมียมอยู่ข้างนอก แต่ชาดราก้อนเวลล์เขียวแท้ๆ ก็กำลังรอให้คุณค้นพบ
พื้นที่สวนชาอินทรีย์สามารถกว้างใหญ่ได้ ตามบันทึกของชาเขียวหลงจิ่งจากมณฑลเจียงซี มีพื้นที่ปลูกชา 12,000 เอเคอร์ (800 เฮกเตอร์) พื้นที่อุตสาหกรรมเชิงนิเวศของ Dashan มีขนาด 134,400 ตารางเมตร และมีกำลังการผลิต 3,000 ตันต่อปี อุทยานนี้มีระบบตรวจสอบควบคุมที่สมบูรณ์
การแปรรูปชา การพัฒนาชาเขียวดราก้อนเวลล์ เศรษฐกิจสีเขียว กำลังการผลิตทั่วไปของชาระดับหนึ่งอาจเกิน 3,000 ตัน เป็นแหล่งหลักสำหรับชาอินทรีย์ชนิดผงปืนและชาดำชุนมี่ นอกจากนี้ยังมีชาเขียวแบบต้มสมุนไพรดอกไม้ ชาที่ผ่านกระบวนการลึก และการผสมบรรจุชาระดับปลายทางรวมถึงผลิตภัณฑ์และบริการประเภทต่างๆ
เราสนับสนุนการขนส่งในรูปแบบใดก็ตามตราบใดที่เป็นดราก้อนเวลล์ชา สะดวกและคุ้มค่า โดยสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า เราส่งออกสินค้าไปยังหลายประเทศและให้บริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยมแก้ไขข้อกังวลของลูกค้าได้ทันทีออนไลน์
ดราก้อนเวลล์ชาเป็นหนึ่งในบริษัทแรกๆ ในมณฑลเจียงซีที่อยู่ในตำแหน่งผู้นำของการอุตสาหกรรมการเกษตร มีใบอนุญาตนำเข้าและส่งออกอิสระเต็มรูปแบบ ชาจากเขาใหญ่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานของสหภาพยุโรปมาแล้ว 26 ปีต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังได้รับใบรับรองอินทรีย์จากทั่วโลก เช่น NOP จากสหรัฐอเมริกา Naturland BioSuisse Rainforest และ Kosher