Yüzyıllardır duyguları büyüleyen en hassas bir parfüm - Çinli çay severler arasında kesinlikle bir değerli hazinedir olan Longjing Çayı. Çin'in Hangzhou şehrindeki güzel dağlık bölgelerinde yetiştirilip elle toplanan bu çay, seraların içinde yetişmiş nazik ellerle toplanarak sizin yakında yaşayacağınız deneyime dönüşür. Bizimle birlikte, el ile hazırlanan Dragonwell yeşil çayının tarihine bir yolculuk yapın, diğer yeşil çaylara kıyasla nasıl bir tat farkı sunduğuna hayret edin, doğrudan Doğu Asya'ya götürecek hangi fincanları öğrenin ve bu iyi içeceğin sağlığa bağlı birçok faydasını keşfedin (diğerleri arasından). Ayrıca, lezzetlerinizini bekleyen bazı popüler markalar hakkında da seçimler sunulmuştur!
Longjing çayı, popüler bir Çin yeşil çayıdır ve en erken kaydedilen türlerden biridir, Çin'deki Tang Hanedanlığı döneminde yüzlerce hatta binlerce yıl önceye dayanır. Çay yaprakları, Qingming Festivali günleri öncesinde bahar toplama mevsiminde el ile dikkatlice toplanır ki bu da katekinler ve antioksidanlar gibi bileşiklerle zirve besin faydalarına ulaşılmasını sağlar. Uyarıcı plucking sürecinden sonra, yapraklar dikkatlice kurutulur ve oksidasyonun durdurulması için tavada ısıtılır. Önemli bir ölçü - 'kill-green' işlemi olarak bilinir - daha küçük partilerde gerçekleştirilir ki bu da eşit ısı dağılımı sağlayıp yakıma engel olur. Hızlı buharlandırıldıktan sonra, yapraklar uzun ince şeritlere el ile sarılır ve bu taze ve hassas cevizli çayı korumak için yüksek ısılı fırında kurutulur.
Dragonwell Çayı'nın Lezzet Profili Diğer Yeşil Çay Tipleriyle Karşılaştırıldığında Nasıl Bir Farklılık Gösterir
Çoğu insan, Dragonwell yeşil çayının çoğu diğer yeşil çay türlerinden farklı bir lezzet profili bulunduğundan lezzetini sevmektedir. Bu çay, yumuşak ve fındık ve bitkisel tonların hafif tadıyla (matcha'dan çok daha az belirgin), ancak genel lezzetteki tatını daha fazla meydana getiren hafif tatlılığından dolayı diğer yeşil çaylara kıyasla farklı bir his bırakır ve her yudumdan sonra hiçbir bitterlik kalmaz. Benzer Dragonwell yeşil çayı tatları ve deneyim sencha veya gyokuro ile karşılaştırılır, ancak kendine özgü bir zarif ifade sergiler.
Duygularınızın canlanıcı bir macerasına çıkarak, Longjing yeşil çayını nasıl etkileyici bir şekilde çarpmak gerektiğini öğrenin ki tamamlanmış lezzetini geliştirebilir. Suyu kaynama noktasından az önce 160-170°F'ye kadar ısıtın. Normal çay hazırlama için genellikle 2-3 gram yaprak miktarını 8-10 ons suya batırabilirsiniz - bu yaklaşık sadece bir veya otuz saniye sürer. Bu şekilde, çayı fazla sıcak su kullanarak ya da uzun süre çarmak suretiyle pişman edebileceğiniz bitter bir lezzet almasını önleyebilirsiniz. Longjing yeşil çayı gibi tüm çaylar gibi, çayı tercihlerinize ve zevkinize göre hazırlamanız gerekir.
şaşaalı lezzeti dışında, Longjing yeşil çayı sağlık faydalarıyla doludur. Bu tür bir çay şunları destekler: Kan şekeri düzenlemesi - Tip 2 diyabetikler için önemlidir Antiseptikler Kilo kaybı (özellikle yağ seviyelerini azaltma) Kalp sağlığı Bağışıklık fonksiyonu Kolesterolü düşürme Ayrıca, Longjing yeşil çayının kahve veya siyah çaydan daha düşük kafein içerdiğine dikkat edilmelidir; bu, günlük kafein tüketimini dengelemek isteyenler için faydalıdır.
En iyi Longjing yeşil çayı varyasyonlarından oluşan dikkatlice seçilmiş bir koleksiyon keyfini çıkarabilirsiniz; her biri farklı tat notlarına sahiptir.
Dragon Tea House – Hangzhou’daki yerel çiftçilerden kaliteli Longjing yeşil çayı seçen popüler bir Çinli online çay mağazası.
Teavivre – Geleneksel yöntemlerle üretilmiş, Teavivre tarafından sunulan el ile toplanmış bu Longjing yeşil çayını tadın; taze ve fıstıklı bir tatı ile tatlı tonlar sunar.
Harney & Sons – Bu Amerika merkezli şirketin Dragonwell yeşil çayı ve jasminini tadına bakın; tatlı ve eşsiz bir deneyim sunar.
Rishi Tea: Rishi'nin organik ve adil ticaret ile sertifikalı Dragonwell yeşil çayı, el ile dikilmiş, %100 biyoçeşitlilikli bez poşetlerde sunulur ve sürdürülebilirlik (ve muhteşem tat) arasında bir denge sağlar.
Sonuç: bir epicürci ustalık dersi; tatlı ve rahatlatıcı bir tat seferi ki bu, London'daki The Tea Makers merkezinde toplanmasından 15 gün sonra da Dragonwell gelenekleri yine parıldamaktadır. Hangzhou Çin bölgesinden yetenekle çekilen bu çay, ince ve fındık tadı ile akrabalarından ayrılır. İyi bir kahve zamanı için her zaman dostça ve rahat bir fincan sunar, çünkü iyi pişirme işlevine sahiptir. Gerçekten de orada premium markalar için yalnızca sınırlı yer vardır, doğru Dragonwell yeşil çayı keşfedilmesini beklemektedir.
bölge organik çay bahçeleri geniş alanda bulunabilir. Jiangxi Eyaleti'nin dragonwell yeşil kayıtlarına göre, 12,000 acre (800 km²) çay üretim alanları vardır. Dashan ekolojik sanayi parkı, 134.400 metrekarelik bir alanı kapsar. İşlem kapasitesi yıllık 3,0 tondur. Park, tamamen donatılmış izleme ve kontrol sistemiyle eşlenmiştir.
Çay işleme, dragonwell yeşil gelişim, ekoturizm genel işleme kapasitesi çay 3.000 tonu aşabilir, ana kaynak organik tozlu çay yanı sıra chunmee siyah çayı da buharlı yeşil çay bitkileri ve çiçekler içerir, derin şekilde işlenmiş çay, aynı zamanda finansmanlı çay karıştırma ve ambalaj farklı türde ürünler ve hizmetler de dahil edilmiştir.
Herhangi bir forma ulaşımını destekliyoruz, sadece dragonwell yeşil, uygun ve lezzetli olsun, müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre pek çok ülkeye ihracat yapıyoruz, müthiş bir satış sonrası hizmeti sunuyoruz, müşteri endişelerini çevrimiçi olarak anında çözüyoruz.
dragonwell yeşil, Jiangxi Eyaleti'nin tarımsal sanayileştirme şirketlerinin başlangıçtaki firmalarından biridir, liderlik pozisyonunda tamamen bağımsız ithal ve ihracat lisansına sahiptir. Dazhangshan Çayı son 26 yıldır AB standartlarına göre sertifikalandırılmıştır. Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki NOP gibi küresel organic sertifikalar elde etmiştir ve Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher gibi sertifikalar da almıştır.